Redazione 
Sarà il bellissimo giardino all’italiana commissionato nel 1878 da Girolamo Theodoli ad ospitare i tavoli dell’edizione 2023 della Festa della Polenta. Un elegante contesto caratterizzato da aiuole geometriche, statue e fontane.
Domenica 29 Ottobre dalle ore 12:00 sarà possibile degustare la speciale Polenta di Sambuci, preparata secondo la tradizione contadina con la farina di granturco dei campi di Sambuci e cotta lentamente dentro i grandi paioli in rame. La polenta sarà accompagnata da un prelibato sugo con spuntature e salsicce, proprio come già in epoca medievale i contadini amavano fare nelle occasioni speciali, ma in alternativa sarà possibile scegliere anche un condimento più semplice con sugo e funghi porcini.
Il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso. Non mancheranno inoltre nell’offerta gastronomica dell’iniziativa panini farciti e dolci tipici della tradizione di Sambuci.
Ti INVITIAMO a partecipare domenica 29 Ottobre ricordandoti che LA PRENOTAZIONE è obbligatoria.
La Festa della Polenta di Sambuci rappresenta un appuntamento imperdibile non solo per gli amanti della buona tavola e per gli abitanti del comune laziale, ma per tutti coloro che amano trascorrere il tempo libero del fine settimana in gite fuoriporta, magari alla scoperta di luoghi inesplorati come il Castello Theodoli che per l’occasione apre le sue porte al pubblico.
Le famiglie aristocratiche che nel corso del tempo e della storia si sono alternate all’interno del Castello, gli Orsini, gli Zanimbeccari, gli Astalli, i Piccolomini e infine i Theodoli, hanno contribuito ciascuna ad implementare la ricchezza e la bellezza del luogo. Nel ‘600 si deve agli Astalli la costruzione a due piani con la cappella e un salone con loggia caratterizzata da volute barocche e contrafforti. Sono assolutamente da ammirare gli affreschi che abbelliscono le sale, come quello del “Salone delle prospettive” del 1641 e la “Sala dei Ciclopi”, tutte opere di Giovanni Angelo Canini, discepolo del Domenichino.
La Festa della Polenta offre l’occasione anche di dedicarsi ad una passeggiata tra le vie di Sambuci che proprio negli stessi giorni celebra il Santo Patrono, S. Celso Martire, le cui reliquie sono conservate nella Chiesa di S. Pietro nella parte alta del paese. Un servizio navetta dedicato consentirà ai visitatori di spostarsi senza disagi e comodamente all’interno del Comune.
