Redazione 
A Monteflavio grande ritorno della Sagra del Castrato.
Il 14 maggio, in uno dei più caratteristici borghi storici della Sabina immerso nel parco dei Monti Lucretili, dalle 11:00 di mattina fino a tarda sera sarà un tripudio di specialità a base del famoso Castrato, specialità del territorio.
Stand gastronomici proporranno il “re della festa” in tutte le possibili declinazioni che la gastronomia locale riesce a offrire: per il sugo degli gnocchi, per i rinomati “maccaruni fini” della tradizione, castrato al sugo e alla brace; il tutto per deliziare i palati più esigenti.
Non mancheranno ad allietare l’esperienza gustativa, gli stand di prodotti locali, musica dal vivo ed intrattenimento per grandi e piccini.
