Redazione 
«Da oggi il comparto dell’ospitalità a tavola riprende finalmente a lavorare a pieno regime. Un ringraziamento va a tutti coloro che ci hanno sostenuto nella battaglia per le riaperture. L’Italia ora torni a correre».
«Non dobbiamo, però, dimenticare ciò che il settore Horeca ha subito in questi 14, lunghissimi, mesi. Perché dimenticare sarebbe un errore fatale. MIO Italia è sorta per difendere i piccoli imprenditori lasciati soli da una parte della politica e dalle varie associazioni di categoria, a beneficio delle grandi catene, e proseguirà con sempre maggiore forza nella sua missione di tutela delle eccellenze del territorio che fanno grande il nostro Paese», ha concluso Paolo Bianchini.