Redazione 
Si è conclusa ieri la 36ª edizione della Festa del Pane IGP di Genzano di Roma, un evento che ha celebrato il rinomato pane genzanese e il Santo patrono della città. Nei quattro giorni di festeggiamenti, Genzano ha accolto una grande partecipazione di residenti e turisti, attratti dalle numerose iniziative in programma, tutte all’insegna delle tradizioni e della convivialità.
Un ringraziamento speciale è stato rivolto rivolto alla Pro Loco di Genzano per la collaborazione nell’organizzazione delle attività, e al Consorzio del Pane per aver fornito il pane utilizzato nella realizzazione della bruschetta più lunga del mondo, una delle principali attrazioni della festa.
La parte religiosa dell’evento, dedicata al Santo patrono, è stata curata dalle parrocchie locali e dall’Associazione Folklandia. La Biblioteca Carlo Levi ha organizzato eventi per bambini e ragazzi, mentre le maestre e i maestri infioratori si sono distinti per la creazione dell’Infiorata di pane, simbolo di creatività e tradizione.
Le associazioni, tra cui l’Associazione Commercianti e la Rete di Imprese V.I.P. (vino, innovazione e pane), hanno proposto masterclass e degustazioni, arricchendo il programma con momenti di alta gastronomia. Anche lo sport ha avuto il suo spazio con l’XI Corsa del Pane, organizzata dall’Associazione Genzano Marathon.
I ristoratori locali hanno partecipato alla sfida “Bruschetta Amore Mio”, proponendo versioni innovative del celebre piatto, mentre l’Istituto Alberghiero Ugo Tognazzi di Velletri ha contribuito con laboratori, show cooking e degustazioni, mostrando professionalità e creatività.
La musica ha animato le serate grazie al Casareccio Band Contest e alle esibizioni di artisti come Marco Marzocca, gli EasyPop e i Black Coffee Band, insieme al Complesso Bandistico Cav. Mario Mecheri, che ha offerto momenti di intrattenimento nelle piazze.
Infine, sono stati ringraziati l’Associazione Amici di Palazzo, la Volsca Ambiente e Servizi, la Polizia Locale, le forze dell’ordine, gli uffici comunali, gli operai, la Giunta, il Consiglio comunale e tutti i volontari che hanno contribuito al successo della manifestazione. Un ringraziamento va anche ai cittadini di Genzano, che hanno partecipato numerosi, dimostrando ancora una volta il forte legame con le tradizioni locali.